La Alianza Masnutridos ha publicado el Cuaderno 3 ‘Hacia la desnutrición cero en la comunidad’, en el que se apuesta por fomentar el papel de la farmacia comunitaria en el cribado nutricional y su cooperación con el centro de atención primaria. El documento, que sucede al Cuaderno 1 ‘Plan de Eficiencia Nutricional’ y el Cuaderno 2 ‘Hacia la desnutrición cero en centros hospitalarios’, se inserta dentro del Plan de Acción para reducir la desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) en el Sistema Nacional de Salud.
Entre las acciones propuestas está el uso de un método de cribado del estado nutricional en los centros de Atención Primaria y/o en las farmacias comunitarias a cualquier paciente que presente criterios de sospecha clínica de desnutrición. Esto consiste en la pérdida de peso involuntaria, la pérdida sustancial de músculos y la grasa subcutánea, la falta de apetito persistente, los problemas con la ingesta, la deglución, la digestión o la absorción de nutrientes, así como el aumento en la pérdida de nutrientes (vómitos y diarreas prolongados) y la presencia de enfermedad intercurrente prolongada.
Asimismo, se recomienda utilizar el método de cribado de estado de desnutrición o de riesgo de desnutrición “Malnutrition Universal Screening Tool (MUST)” para adultos en Atención Primaria, siendo el método Mini-Nutricional Assessment Short Form (MNA SF) el más adecuado para utilizar en mayores de 65 años, en el ámbito de la atención primaria.
Evaluación nutricional completa
Tras la realización del cribado nutricional a los pacientes positivos se les deberá realizar una evaluación nutricional completa para poder establecer el diagnóstico y definir un plan de cuidados y tratamiento adecuado. En el caso de las farmacias comunitarias, tras un cribado positivo, éstas remitirían a los pacientes a su centro de atención primaria para que se les realice la valoración nutricional correspondiente.
Esta alianza está formada por la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE), la Fundación Abbott, el Consejo General de Colegios Farmacéuticos (CGCOF), el Consejo General de Enfermería, la Alianza General de Pacientes, la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (SGHNP) y la Sociedad Española de Directivos de Salud (SEDISA).
